Category: Asociaciones

Medición de la concentración en la elaboración de jugos

Autor: I.Q. Carmen Bárcena M.C. Diversas bebidas, como refrescos y néctares, se elaboran a partir de jugo concentrado mezclándolo con agua, azúcar y otros ingredientes o aromatizantes.  El proceso de mezcla requiere mediciones precisas en línea para garantizar la calidad del producto final y una

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La digitalización industrial convirtió a la ciberseguridad OT en una condición crítica para la continuidad operativa

Durante décadas, las plantas industriales operaron bajo una lógica relativamente aislada. Los sistemas de control industrial, sensores, PLCs, redes SCADA y plataformas de automatización funcionaban dentro de entornos cerrados, separados de internet y de las redes corporativas tradicionales. Sin embargo, la acelerada digitalización industrial impulsada

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